歡迎陜西咸陽客戶來廠考察并訂購湯圓、元宵制餡機
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詳情介紹:
2019年1月17日,陜西咸陽的王經理一行二人來許昌智工考察湯圓機和制餡機,現場用XA32-2型湯圓、元宵制餡機為客戶試機,客戶試機后效果很好,非常滿意,嘴里還不停的念叨著:這個可省勁了,再也不用人工切餡了,有了這個就是好!現場簽合同分別訂購滾圓機和制餡機各一臺。預祝我們合作愉快!再一次感謝王總對我們許昌智工的信任與支持,祝您生意興隆!!
各種餡料做法大全:
1.黑芝麻元宵餡心
一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、鋪料:細白糖、油
三、制作過程:
1、先把黑芝麻用清水淘洗干凈,然后在鍋里炒熟,并用擂缽將其搗細備用。(炒熟后再搗細芝麻會更香)
2、將花生仁也炒熟,并去掉紅色的皮,用擂缽搗細備用;將核桃仁也用擂缽搗細備用。
3、將三樣搗細的主料和細白糖攪拌均勻備用。(白糖的用量根據自己的口味調整,反正我是加的少少了)
4、最后將油在鍋里燒熱后倒餡料里攪拌均勻(油可以是豬油、色拉油,其實最香最好吃的是用雞油啦,雞油要那種土雞的雞油,顏色很黃的那種,飼料雞的油都是白色的了,不香)。
這樣就大功告成了,餡里還可以加些蜜餞,比如桔餅、冬瓜條,當然是要把它們切碎碎了再加進去了。
2.花生餡心:
1、花生加少量油,小火炒熟、平攤晾涼;
2、除去花生皮(你可以一邊看電視一邊做這一步,比較耗費時間),將花生仁放到榨汁機里,用磨干粉的刀打成花生粉;
3、適量黃油融化,把花生粉和白砂糖倒入攪拌均勻,入冰箱冷藏到發(fā)硬,這就是不錯的湯圓餡啦,做的過程就能聞到香味。
3. 叉燒肉湯圓餡心
原料:廣東叉燒肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
制作方法:1.先將叉燒肉切成小塊(約黃豆大小);2.再將白糖、熟面、花生油放入摻和均勻;3.再放入少量水和白酒;4.最后將餡心搓成條,切成小塊,揉成小團包入湯圓內即可。
五仁湯圓餡心
原料:瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g,紅糖500g、熟豬油50g、熟面200g。
制作方法:1.先將瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分別煮熟,搟碎;2.將面粉炒熟;3.再在五仁碎塊中加入紅糖、熟豬油、熟面粉混合均勻;4.然后加入少量水搓和均勻,揉成小團即成,包入湯圓內